Retenue sur salaire suite à arret de travail

Suite à un mi-temps thérapeutique de 6 mois, j'ai reçu simultanément mon salaire (employeur) et les indemnités de sécurité sociale.
Mon employeur à consenti par écrit à une régularisation à hauteur de 500 euros mensuel.
En décembre 2006, profitant du versement du treizième mois, il m'a ponctionné 2000 euros sans m'en avertir. En avril 2007, il m'a "pris" 8000 euros sur un reliquat d'indemnité de mutuelle et me versa que 300 euros.

Mes questions : Comment dois-je qualifier le délit auprès des prud'hommes ?
Que puis-je selon vous réclamer en terme de réparation ?

PS : J'ai été sans salaire en janvier, février et mars 2007 et suis à ce jour sur recommandation du médecin du travail en arrêt.