Mise en demeure - Salaire

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Bonjour,

Je souhaiterais mettre en demeure mon employeur mais je ne sais pas comment m'y prendre, à qui dois-je adresser la mise en demeure ? au service RH ?

Et je ne sais pas comment formuler la mise en demeure ( le début ), c'est suite à une retenue illégale que je souhaite contester ( courrier simple envoyé resté à ce jour sans réponse ) et demande la régularisation de mon salaire mais dois-je demander un montant exact ou seulement demander à ce qu'ils régularisent ma situation ?

Merci d'avance