Reglementation hygiene et sanitaire

bojour
je voudrais creer mon entreprise sous le statut auto-entrepreneur,plus exactement ouvrir un snack de restauration rapide et a emporter;
je voudrais savoir si j'ai le droit d'entreposer dans mon garage personnel 1 ou 2 congelateur pour mon stock et si je dois prevoir une modification non permanente pour les entreposer;
je ne suis pas proprietaire,et mon projet etait de monter une fausse cloison pour faire une separation et mettre les congelateurs;ou me donner une solution autre que de louer un local car cela serait trop cher et trop grand.
en vous remerciant
MMe BRAILLON