Heures sup non réglèes ,attendre déc 2010 alors que cela date de

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Bonjour,
je suis salariée à temps partiel dans un boulangerie.
j'ai effectué des heures supplémentaires en sept 2010,or elles n'ont toujours pas été payées,de plus concernant le calcul de mes congés payés acquis je me suis rendue compte que mon employeur m'arnaquait dans la mesure où il me manque des jours;que puis-je faire?
j'ai vu l'employeur en sept mes heures devaient être regularisées avec ma paie d'octobre mails il en manque toujours et là l'employeur me dit que ce sera effectif sur ma paie de décembre,que puis-je faire?