Contrait de travail qui corresponde pas a la proposition verbal

Bonjour,
j'ai travaillé dans une entreprise avec une intérim, cette entreprise m'a propose de m'embaucher avec une CDI avec des très bonnes conditions de salaire, une fois le contrat prêt pour signature, les conditions n'êtes ce qui m'avez propose au départ verbal mente, je me suis nié a signer, mais pendant une semaine j'ai continue a travailler dans l'entreprise sans avoir signé contrat de travail ni avec l'intérim ni avec l'entreprise, a la fin de la semaine personne m'a proposé rien d'autre et j'ai quitté l'entreprise, je suis pas retourné la semaine d'après. Aujourd'hui, le directeur dit que j'ai fait une démission mais j'ai rien signé et il me sont trompé, je avez d'autres proposition d'embauche que j'ai refusé pour prendre cella.
Qui a la raison?