Puis je demander une requalification niveau / echelon

Bonjour,

salarié comme "portier" dans une discothèque , mon employeur me faisait manager le personnel 6 pers. (bar, vestiaire , sono ) , faire les achats pour le réassort , établissement de devis et factures pour des soirées privées , relevé et contrôle des caisses (bar , entrée , vestiaire), versements d'acomptes et de salaires aux employés en son absence , et ce en plus de mes heures de présence contractuelles , je me rends compte que mon salaire ne correspond qu'à un échelon 1 niveau 1 , de la convention des H.C.R
Puis je réclamer une requalification correspondant aux responsabilités que j'avais réellement , j'ai bien sûr le témoignage de plusieurs anciens et actuels salariés , de clients , et même de commerçants attestants que je faisais les achats et les doubles des devis et factures puisque établi avec mon PC , y compris les mails correspondant à ces négociations .
Et si oui quelqu'un peut il me dire à quel niveau de qualification cela correspond , et à quelle dénomination .....
Merci par avance

Je tiens à préciser qu'aucunes des tâches supplémentaires effectuées ne sont mentionnées dans mon contrat de travail , comme faisant partie de mes attributions . Dernière modification : 15/12/2011