Obtenir une convention de stage

Ayant arrêté une formation coûteuse en cinéma d'animation 3D, je cherche à présent à me former auprès des professionnels.

RDV, entretiens, tout se passe bien mais une question revient souvent: "avez vous une convention de stage?".

N'ayant plus d'établissement derrière moi pour servir d'assurance à l'entreprise, je me retrouve bloqué, sans formation, sans stage.

Je cherche alors le moyen d'obtenir cette convention par d'autres voies:
-l'ANPE délivre des conventions mais dans le cas d'un stage qui vise à l'embauche, or je voudrais un stage de formation, et leurs stage ne durent pas plus de 15 jours de toute façon.
-j'ai entendu parler sur un autre forum qu'une loi me permettrait d'obtenir de mon ancien responsable de formation. Je pense pouvoir obtenir la convention de sa part seulement c'est un individu prudent.

mes questions:
_quelqu'un connait il cet article de loi, pourrait me le citer, voire me l'expliquer?
_ou bien connait il un autre moyen qui me permettrait d'obtenir une convention de stage par un quelconque organisme, ou bien un substitut de cette convention?

merci d'avance de vos réponses

j'ai besoin d'aide, c'est vraiment la seule chose qu'il me manque pour rejoindre le milieu professionnel