Convocation à une réunion de travail

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Bonjour,

Je souhaiterai savoir si l'employeur est tenu à un formalisme particulier pour convoquer ses employés à une réunion (courrier .. Lettre remise contre décharge ... ?).
J'aimerai également savoir si une réunion se deroulant de 20h30 à 22h00 est autorisé et si comment doivent-être payer les heures de réunions.
De plus, si une réunion est organiser alors qu'un employé est de repos est-il obligé de s'y rendre?

En vous remerciant par avance ,