Tâche de travail ne correspondant pas à mon poste

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Bonjour, je viens à vous car depuis deux semaines mon responsable de secteur m'a muté sur un sîte, Résidence Mas Glasberg , en tant que chef gérant agent de maîtrise. J'ai accepté cette mutation mais on me demande de faire toute la plonge de la salle le week end et tous les matins la plonge des petits dêjeuners.
Il est normal que je fasse la plage batterie dites grosses vaisselles mais en aucun cas remplacer une plongeuse.
Merci de m'éclaircir sur ce point.
Cordialement.
Mr Labadie Patrick