Contrat de travail à durée ....

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J'emplois le jeudi trois heures par semaine une dame de ménage que je rémunère par cheque emploi service.
Il y a des jeudis où je ne suis pas là et par ailleurs je suis absent cinq mois par an.
Dois je faire chaque année un C D D ?
ou un C D I avec une clause de suspension de contrat pour mes absences?
Merci !!