Changement unilatérale de salaire

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bonjour,
employé depuis le 1er octobre 2007 à 10.91€ de l'heure brute, je vines de recevoir ma paie à 8.44€ de l'heure.
Pour compenser mon patron me rémunère des heures suppléméntaires que je n'ai pa effectueée et veut me donner le reste en liquide.
Il refuse de rectifier ma fiche de paie,
que puis-je faire
merci d'avance