Attribution de paniers repas

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Bonjour, je travaille dans le bâtimentet je voudrais savoir si les paniers repas sont obligatoires et doivent etre payés par l'employeurs? Je le demande car mon employeur estime qu'il me paie les paniers que si je ne travaille pas dans la ville où reside la société. moi, j'habite à 13km environ de l'entreprise.

En plus, il m'a fait signé un contrat dans lequel il fait un adattement de 10% sur le salaire brut. Puis-je lui demander d'arreter cet abattement?

Merci à tous!