Droit au bail commercial tous commerces sauf nuisances

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Bonjour a tous

Je suis titulaire d'un bail commercial tous commerces sauf nuissances que je souhaiterais céder.
J'aimerais savoir a quel type d'activité correspond le "sauf nuissances".
J'exploite actuellement ce local en salon de coiffure et le repreneur voudrais en faire une boucherie.

Merci de votre aide.