Creer un contrat de non concurence

Bonjour,
je souhaiter savoir ci il est possible de créer un contrat de non concurrence avec des extra de service et des société

je travail en temps que serveuse mais en extra (pas embauche ,mais a le demande) alors actuel on me demande de fournir du personnel mais pour garantir mais arrière c'est a dire que la société me verse une somme (-de 15€)par personne fourni et qu il ne soit pas susceptible de les contacte directement sans me rétribue de même pour les candidat que j'adresse qui eu ne me verse rien mais don je n'ai pas confiance car on ma déjà pris des par de marcher.il se place a ma place comment me protège sachant que je ne veut pas être une agence d'intérim mais in intermédiaire ou partenaire de travail réponse attendu car la saison des mariage vas débuter dans moin d'un mois merci par avance mon numéro de téléphone 06/70/92/38/76