Bien immobilier à transformer en bien professionnel

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Bonjour,
je viens d'acheter une maison à titre personnel pour en faire une salle de réception et un gîte rural.
je souhaite savoir quelle procedure doits-je adopter pour que ce bien devienne un lieu de travail. doits-je créer une entreprise? comment puis-je récupérer la TVA sans la payer en contre partie? existe-t-il une solutions pour ne pas engager mes biens personnels et l'entreprise de mon mari?
merci de bien vouloir me répondre. dans l'attente veuillez croire en mes salutations distinguées.