Contrat de travail pour 1 jour travaille

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Bonjour,
j'ai été employé dans une maison de retraite en cdd pendant 3 ans. Un samedi matin le cadre de garde m'appelle pour le demander de la dépanner le jour d'après dimanche donc. J'ai accepté et j'ai effectué les 8 heures de travail demandé. Cela s'est passé le 3 janvier 2010, et jusquà aujourd'hui je n'ai plus eu de leurs nouvelles et n'ai pas signé de contrat de travail.
Que dois-je faire?
Merci