Comment obtenir un contrat de travail?

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Bonjour,
je suis un jeune tunisien maitrisard en finance.Mon oncle a un restaurant en France.Il m'a promi de me m'accorder un contrat de travail à son restaurant mais le problème c'est qu'il ne sait pas quoi faire.c'est à dire quels sont les étapes à suivre afin que j'aurai mon contrat???
merci.